Jumat, 12 Agustus 2011

Bahan Tanbang dan Galian

   Bahan Tambang yang banyak terdapat di Yogyakarta adalah natu gamping sebagai bahan dasar pembuatan semen.Batu gamping banyak tersebar diwilayah Lendah,Sentolo,Pengasih,Girimulyo,dan Samigaluh,Kulon progo.Untuk wilayah Gunungkidul,batu gamping merata dari wilayah Parang Tritis sampai Wonosari..Secara tradisional,batu gamping diolah untuk bahan campuran material bangunan rumah.Lempung dan pasir kwarsa sebagai bahan sekunder penbuatan semen juga banyak ditemukan diKulonprogo.Didaerah Bantul,Lempung dibuat gerabah bernilai seni tinggi terutama diderah Kasongan dan Panjangrejo.
     Bahan tambang yang menjadi primadona diwilayah Gunungkidul adalah batu paras.Batu ini berguna sebagai bahan penbuatan berbagai bentuk patung dan perhiasan bangunan.Setiap hari,ribuan kubik batu paras atau batu pasir diangkut keluar dari Gunungkidul dan Bantul.
     Batu andesit yang banyak terpendam dilereng Gunung merapi merupakan bahan ubin.Pasar penjualannya merambah hingga Eropa.Masyarakat menggunakan batu andesit ini untuk bahan bangunan.

Makanan Tradisional

Makanan Tradisional Yogyakarta telah lama ada dan digemari oleh masyarakat dengan resep spesifik yang diwariskan turun-temurun.Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut:
     GUDEG,merupakan makanan yang paling dikenal dari Yogyakarta.Cita rasanya manis dan gurih.Gudeg berasal dari bahasa Belanda gut dag yang berati cukup bagus atau enak.Saking populernya masakan ini,sampai-sampai Yogyakarta dijuluki kota Gudheg.
    Gudheg dibuat dari nangka muda yang dikupas,diiris - iris lalu direbus sampai masak.
Santan,bawang merah,bawang putih,laos kemiri,ketumbar,daun salam,dan garam dicampurkan kedalam nangka tersebut.Dimasak lagi sampai kering dan berwarna kecoklatan.Warna coklat dapat juga dapat dibuat dengan memasukan daun jati kedalam masakan.Untuk menghasilkan rasa yang khas digunakanlah arang dari bathok kelapa untuk pemanasannya,sehingga panas yang dihasilkan bisa merata dan tahan lama.Dibutuhkan pemanasan lima sampai enam jam untuk menghasilkan Gudeg yang berkualitas tahan lama.
     NASI UDUK,disebut juga nasi gurih.Biasanya,nasi uduk dihidangkan pada upacara kenduri dan dibagi - bagikan dengan wadah dari daun pisang.Nasi uduk dibuat dari beras yang sudah dicuci bersih,dikukus sampai setengah matang,kemudian dicampur dengan santan dan daun salam.Lantas nasi uduk dikukus lagi sampai masak.Mayoritas nasi uduk disajikan dengan lauk ingkung ayam.
    TIWUL, merupakan makanan pokok sebagian kecil penduduk Gunungkidul.Tiwul tersebut dari ketela pohon yang dijemur sampai kering,ditumbuk sampai halus dan disaring,diberi sedikit air dan dibuat bulatan kecil - kecil lalu dikukus sampai masak.Biasanya Tiwul dihidangkan dengan sayur tempe.

Jumat, 05 Agustus 2011

Beras kencur

    Oleh sebagian masyarakat dianggap minuman yang selain menyrgarkan juga meningkatkan stamina tubuh.Beras kencur terbuat dari beras yang direndam dalam air,ditirskan,terus ditumbuk sampai halus.kencur yang sudah dikupas kemudian ditumbuk dan dicampur dengan beras yang telah halus,selanjutnya diberi air secukupnya,terus disaring.Minuman ini dihidangkan dengan diberi gula jawa atau gula pasir dan sedikit jeruk nipis.beras kencur cocok diminum sehabis berolahraga.

Tamansari

      Tamansari disebut juga istana air karena terdapat laut buatan yang dinamakan Segaran dan pulau buatan yang dinamakan pulau Kenanga karena ditumbuhi bunga kenanga yang harum baunya.dilokasi ini dibangun juga gedung bertingkat dua bernama Cemethi.
      Terdapat kompleks pemandian yang terdiri dari tiga kolam.Paling selatan dinamakan Umbul sari,khusus dipergunakan oleh Sultan beserta permaisurinya.kolam yang terletak ditengah disebut umbul Binangun yang dipergunakan oleh para selir dan permaisuri.paling utara disebut Umbul Muncar untuk mandi putra sultan beserta para pejabat keraton.
      Masjid bawah tanah yang disebut sumur Gumuling adalah tempat sultan menjalankan ibadah.Taman Ledoksari adalah tempat sultan tidur.
      Tamansari dibangun oleh Sri Sultan HB 1 pada tahun 1758 M sebagai tempat rekreasi sekaligus Benteng Pertahanan.Pembangunannya membutuhkan waktu empat tahun.Tamansari didirikan dibekas pemandian pachetokan yang pernah digunakan Prabu Hanyokrowati,putra panembahan senopati.airnya berasal dari sumber mata air.
      Tamansari dibangun hanya menggunakan batu bata dan semen tanpa beton bertulang.Sayang sekali,ia hanya berfungsi sampai tahun 1812 M semasa Sri Sultan HB II.Dikarenakan gempa bumi dahsyat maka bangunan tersebut tidak dapat dipergunakan lagi.

Senin, 13 Juni 2011

Pengertian dan Fungsi Dana Kas Kecil (Petty Cash Fund)

Pengeluaran kas didalam prakteknya, tidak semua dapat dilakukan dengan menggunakan cek, karena untuk pengeluaran yang jumlahnya relatif kecil, sangat tidak efektif bila dilakukan dengan menggunakan cek. Untuk itu perusahaan biasanya membentuk suatu dana khusus yang disebut dengan dana kas kecil ( Petty Cash Fund ).

Soemarso ( 2004 ) mendefinisikan dana kas kecil sebagai berikut :
”sejumlah uang tunai tertentu yang disisihkan dalam perusahaan dan digunakan untuk melayani pengeluaran-pengeluaran tertentu. Biasanya pengeluaran-pengeluran yang dilakukan melalui dana kas kecil adalah pengeluaran-pengeluaran yang jumlahnya tidak besar, pengeluaran-pengeluaran lain dilakukan dengan bank ( dengan cek )”.
Dari kutipan di atas jelas bahwa dana ini hanya diperuntukan bagi pengeluaran-pengeluaran yang jumlahnya relatif kecil yang tidak mungkin dilakukan dengan menggunakan cek. Oleh sebab itu perusahan perlu menetapkan mata anggaran apa saja yang bisa dibayarkan dengan menggunakan kas kecil, dan mata anggaran apa saja yang tidak bisa dilakukan dengan menggunakan dana tersebut, karena tidak semua pengeluaran yang jumlahnya kecil layak dibayarkan dengan menggunakan dana kas kecil. Tetapi ada perkiraan-perkiraan karena alasan tertentu tidak dibayarkan dengan kas kecil, walaupun jumlahnya relatif kecil.
Dalam sebuah perusahaan yang sudah besar, fungsi dana kas kecil sangatlah penting untuk menunjang kelancaran aktivitas dari perusahaan, karena setiap pengeluaran yang relatif kecil tidak efektif jika dilakukan dengan menggunakan cek disebabkan penarikan cek memebutuhkan waktu yang lama. Akan tetapi dengan adanya dana kas kecil semua pengeluaran tersebut dapat dilakukan dengan segera. Biasanya pengeluaran yang termasuk dalam dana kas kecil itu sifatnya pengeluaran rutin. Adapun pengeluaran yang dilakukan dengan dana kas kecil adalah biaya-biaya:
- Biaya makan minum
- Biaya perlengkapan
- Biaya keperluan kantor
- Serta biaya-biaya lainnya.
Karena fungsinya yang demikian penting, maka pada perusahaan yang berukuran menengah besar, dana kas kecil ini sudah merupakan kebutuhan yang mutlak harus ada. Dapat dibayarkan betapa tidak efesiennya apabila dana kas kecil ini tidak disediakan anggarannya oleh perusahan tersebut, karena pada saat akan melakukan pengeluaran uang harus menunggu pencairan cek terlebih dahulu. Tapi kalau perusahaan tersebut menyediakan anggaran bagi dana kas kecil, maka setiap melakukan pengeluaran yang kecil-kecil tidak harus menunggu pencairan cek terlebih dahulu tetapi bisa langsung pembayarannya mengunakan dana kas kecil tadi.
Jumlah dana kas kecil yang tersedia ditangan juga tidak boleh terlalu besar jumlahnya, karena akan menyebabkan sejumlah dana yang menganggur dan juga dapat menimbulkan resiko kehilangan. Dengan adanya dana kas kecil yang jumlahnya sesuai kebutuhan, tentu aktivitas perusahaan dapat berjalan lancar.
Dalam mengelola dana kas kecil ada dua metode yang bisa digunakan yaitu Imprest Fund Method dan Fluctuation Method.
a. Imprest Fund Method
Pada sistem Imprest Fund, Baridwan ( 1992 ) mendefinisikan : ”Didalam sistem ini jumlah dana dalam rekening kas kecil selalu tetap, yaitu sebesar cek yang diserahkan kepada kasir kas kecil untuk untuk membentuk dana kas kecil ”
Berdasarkan penjelasan di atas maka dapat diperjelas bahwa pada sistem Imprest Fund jumlah dana kas kecil selalu konstan dan tidak berubah-ubah. Biasanya kas kecil ini diisi dengan sejumlash uang yang telah ditetapkan untuk keperluan pembayarn-pembayaran selama jangka waktu tertentu, misalnya satu minggu, dua minggu, ataupun sebulan. Bilamana jangka waktunya telah habis dan jumlah uang dalam kas kecil pun telah menipis, maka kas kecil diisi kembali dengan menarik dana dari kas besar sampai dengan jumlah dana yang telah ditetapkan besarnya. Untuk setiap pengisian kembali dana kas kecil, pemegagang kas kecil selalu melampirkan kas kecil serta bukti-bukti pendukungnya.
Walaupun secara teoritis ada dua sistem penggelolaan deana kas kecil, tetapi dalam kenyataanya hampir semua perusahaan yang telah membentuk dana kas, mengelolanya dengan sistem imprest dengan alasan untuk mempermudah pengawasan.
Dari penjelasan tersebut maka jelaslah bahwa dana kas kecil yang dikelola dengan sistem Imprest Fund menghasilkan beberapa keuntungan bagi pihak perusahaan yaitu untuk mempermudah pengawasan, perhitungan dan pertaggung jawaban (Accountabilities).
b. Fluctuation Method
Menurut Baridwan ( 1992 ) Fluctuation Method dikatakan ” Dalam sistem fluktuasi saldo rekening kas kecil tetap, tetapi berfluktuasi sesuai dengan jumlah pengisisan kembali dan pengeluran- pengeluaran dari kas kecil ”.
Dari definisi diatas maka dapat kita ambil kesimpulan bahwa Fluctuation Method merupakan suatu sistem penggeloalaan dana kas kecil yang saldo rekeningnya tidak tetap dan tergantung pada besar kecilnya pengeluaran yang terjadi untuk periode tertentu, misalnya dalam waktu dua minggu, sebulan dan sebagainya.
Pada sistem ini rekening kas kecil yang diselenggarakan harus menunjukkan saldo pada setiap saat sebesar jumlah dana kas kecil yang ada ditangan pemegang dana kas kecil.
Ada beberapa prosedur yang perlu dilakukan untuk melaksanakan dana kas kecil
a. Prosedur Pembentukan Dana Kas Kecil
Tahap pertama dalam menetapkan dana kas kecil adalah mentaksir jumlah dana yang diperlukan untuk kas kecil tersebut. Setelah jumlah ini ditentukan kita misalkan sejumlah Rp. 150.000,-, maka akan ditarik selembar cek untuk sejumlah dana tersebut dan dibuat pencacatan untuk dana kas kecil. Ayat jurnal yang harus dibuat adalah sebagai berikut:
Kas kecil Rp. 150.000,-
Kas/Bank Rp. 150.000,-
Pencacatan yang dilakukan pada sistem Imprest Fund dan pada sistem fluctuation adalah sama yaitu dengan mendebet kas kecil dan mengkredit perkiraan kas atau bank ( yang dimaksud kas di sini adalah kas besar ).
b. Prosedur Pengeluaran Dana Kas Kecil
Untuk pengeluaran-pengeluaran yang dilakukan dengan dana kas kecil perlu dibuat bukti pengeluaran kas kecil ( petty cash record ). Tabel 1-1 memperlihatkan contoh bukti pengeluaran kas kecil (petty cash voucher ). Tabel 1-2 memperlihatkan contoh kas kecil (petty cash record).

Rabu, 03 November 2010

daRI SUPERMARKET tuRUN ke pAsar

Telur-telur itik rekayasa ini belakangan tidak lagi sulit di temukan.Memang,awalnya telur-telur itik ini hanya tersedia di beberapa pasar swalayan di kota-kota besar,seperti Jakarta,Surabaya dan Bandung,namun kini lapak-lapak pedagang eceran di pasar-pasar tradisional pun tersedia.Meski harganya 2 -3 kali lipat harga telur ''biasa'',kalangan tertentu meminatinya.Menurut Dr.Ibnu Katsir Amarullah,ahli gizi unggas,Jurusan nutrisi makanan ternak,IPB,telur rendah kolesterol sebetulnya tidak populer lagi,namun muncul telur omega-3.
   Para ahli gizi mengakui,telur itu bahan pangan sehat dan bergizi tinggi.Menurut daftar komposisi bahan makanan,Direktorat gizi departeman kesehatan RI,telur mengandung 162 kalori,12,8 g protein,11,5 g lemak, 0,7 g karbohidrat,900 SI vit A,dan 0,1 g vit B1.Namun mengapa harus direkayasa?
   Ternyata hal ini didasari dari adanya dua masalah gizi yang kerap munculnya,yaitu under nutrition - tidak cukup gizi.lalu,malnutrition - salah gizi.Hal ini masyarakat yang asal makan.''memang,secara jumlah ransumnya cukup,tapi gizinya salah,''tutur ibnu katsir Amarullah.
   Secara biologis,ungkap ibnu katsir Amarullah,tubuh akan membuang zat makanan yang berlebih itu.Karena kelebihan itu akan menjadi beban fisiologis tubuh,terutama bagi jantung,ginjal dan hati.Organ-organ itu akan bekerja keras untuk memompanya dari dalam tubuh.Untuk amannya,ya makan sesuai kebutuhan tubuh supaya badan sehat secara biologis.
   Nah,munculnya telur-telur hasil rekayasa harap bisa mengurangi beban organ tubuh akibat kelebihan gizi.Masyarakat kalangan tertentu (yang cenderung kelebihan gizi) berupaya untuk tidak salah gizi dengan mengonsumsi produk spesifik itu.
   Asam lemak omega-3 sendiri,terbukti berpengaruh baik terhadap tubuh.Orang yang mengkonsumsi omega-3 keping-keping darahnya (platelet)tidak mudah pecah ataupun menggumpal.Asam lemak omega-3 menjadikan dinding pembuluh darah (endotil) kuat,tidak rapuh,tidak mudah ditembus zat yang bisa memecahkan dinding pembuluh darah,dan tidak gampang mengkerut.
  Asam lemak omega-3 mampu menurunkan parameter biokimia sebagai faktor risiko aterosklerosis,seperti kolestrol.LDL dan trigliseridda.Asam lemak ini juga mampu memperbaiki tekanan darah ataupun menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
  Kelebihan ini adalah sebagai pencegahan penyakit jantung.Omega-3 juga mempengaruhi pembentukan enzim yang berperan pada penyembuhan penyakit jantung koroner.Pun meningkatkan daya tahan seluler otot jantung dalam menghadapi serangan jantung.Bahkan ada yang menyebutkan omega-3 bisa mencegah diabetes,membuat mata menjadi lebih awas,meningkatkan kemampuan belajar dan mengingat,meningkatkan kekebalan tubuh,menghilangkan gejala penyakit radang sendi,menghilangkan gangguan tulang belakang dan otak (multiple sclerosis),serta menghambat pertumbuhan kanker.''

Selasa, 02 November 2010

BESETAN BROMELIA HIJAU

HIJAU EKSOTIK ,BUNGA TERANG MESKI DILENGKAPI DURI
 
   Salah satu banyak jenis dari Bromelia yang disukai adalah jenis hijau.Meski banyak dari jenis hibrid yang berwarna merah,namun tidak sedikit juga yang berwarna hijau.Dan hal ini membuat hobis bromelia yang kebanyakan dari kalangan ibu-ibu juga menyukai dan mengoleksinya.Dan salah satu florist di kawasan Surabaya barat,Silfana garden anda bisa menjumpainya.

AECHEMA EIZEL JAN

 Bromelia ini memiliki bentuk unik.Wujud dari tanaman ini seluruhnya hijau muda.Dengan bentuk daun -daun kecil pendek berbentuk bulat.Diujung daunnya terdapat cekungan ke dalam.Mirip dengan bekas gigitan seekor hewan.Tapi bukan,memang daun bromelia ini berciri khas demikian.Selain berbentuk cekungan,ujung daunnya yang cekung ini juga berwarna coklat kehitaman.Tampak lebih cantik bila dilihat dari atas.Karena semua daunnya akan terlihat roset sempurna tanpa cela.Sayangnya bromelia Aechema Aizel jan ini lebih bagus bila masih berukuran kecil.Karena saat besar tidak terlihat menawan.